Yemeğin ismini görüp tedirgin olduğunuzu tahmin edebiliyorum.  Bende et ve balı bir arada düşünemezdim. Bir gün eşimle yemek yediğimiz yerde eşimin sipariş ettiği ballı inciğin tadına bakana kadar. Tadına bakınca o yemekten sipariş etmediğim için pişman olmuştum :) O zamandır evde ballı et-tavuk denemek aklımdaydı. Ancak kısmet oldu. Tarifin içinde bal olduğundan çekinmeyin, şekerli tavuk yemeyeceksiniz :) Balın şekerliliğini sirke kırıyor. Ve sonuçta çok lezzetli ve lokum gibi tavuklarınız oluyor.

10 dakikada hazırlayabileceğiniz basit bir tarif. Gelelim tarifin inceliklerine;

Tarifte geçen 1 kaşık bal kavanoza batırılıp çıkarılmış dolu dolu bir kaşık değil. Tepeleme değil hafif silme bal olması gerekiyor.

Tavukları akşamdan hazırlayıp ertesi gün pişiriyorum. Siz de öyle yapabilirsiniz, aceleniz olsa da en az 2 saat marine olması için dinlendirmeye özen gösterin.

Kullanacağınız tavayı iyice ısıttıktan sonra tavukları ekleyin ve çok uzun süre tutmayın yoksa tavuklarınız sertleşir. Tavuğun içinin pişip pişmediğin anlamak için kalın parçalardan bir tanesini ortasından parçalayın. İçinde pembelik kalmamışsa pişmiş demektir.

Afiyet olsun…