Şifrenizi öğrenmek için aşağıdaki formu doldurunuz.
Aşağıdaki formu doldurarak hesabınızı oluşturabilirsiniz.
Aşağıdaki formu doldurarak giriş yapabilirsiniz.
Patlıcanları alacalı soyun. Uzunlamasına 4’e böldüğünüz patlıcanı irice doğrayın. Tuzlu su koyduğunuz kapta patlıcanları yarım saat kadar bekletin.
Düdüklü tencereye iki yemek kaşığı yağ kayup kuş başı eti kavurun. Üzerine su eklemeden eti 15 dakika düdüklüde pişirin.
Patlıcanları tuzlu sudan alıp fazla suyunu sıkıp havlu peçeteyle kurulayın. Bol yağ koyduğunuz kızartma tencerenizde patlıcanları rengi dönünceye kadar kızartın. Kızaran patlıcanların fazla yağını havlu kağıtla alın.
Biberlerin ve domatesin 2’şer tanesini yemeğin üzerini süslemek için ayırın.
Geriye kalan biberlerin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ ekleyip biberleri kızartın. Kızarttığınız biberleri de havlu kağıda alın. Aynı yağda küp küp doğradığınız soğanı kavurun.
Domatesin kabuğunu soyduktan sonra küğ küp doğrayın. Sarımsakları da minik minik doğrayın.
Bütün bu malzemeleri fırın kabınıza alıp karıştırın.
Bir kaseye yarım yemek kaşığı biber yarım yemek kaşığı domates salçası koyun . Üzerine tuz karabiber ve 1-1,5 su ekleyin. Sosu fırın kabına ekleyin. Sos yemeğin dibini kaplamalı
Ayırdığınız biberleri uzun, domatesi halka halka kesin ve yemeğin üzerini süsleyin.
Fırın kabınızı folyayla sarın. Folyonun yemeğe temas etmemesine dikkat edin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Daha sonra folyoyu alıp yarım saat daha pişirin
Eski tarayıcılar güvenliğinizi riske atabilir, yavaş çalışır ve sitenin düzgün bir şekilde görüntülenmesine engel olabilir. Sitenin düzgün çalışabilmesi için modern bir tarayıcıya geçiş yapmanız gerekecek.
